（1）将陈皮用温水洗一洗备用，大米洗净后用水泡30分钟
（2）陈皮加清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右。
（3）捞出陈皮，只取这个陈皮水熬粥 将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用
一、原料：陈皮100克，大米150克，白果50克，莲子、干百合各20克，陈皮、冰糖各适量。
二、步骤：
步骤1
陈皮洗净，浸泡2小时大米淘洗干净，备用。
步骤2
白果放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。
步骤3
陈皮用温水浸软，刮净内层白膜，待用。
步骤4
百合去除杂质，用温水洗净，浸泡备用。
步骤5
锅中加水，下入大米、白果、陈皮、陈皮，用小火煮至粥站稠。
步骤6
放入百合、糖水莲子和冰糖，续煮10分钟，即可装碗上桌。
食材明细
大米 200g
陈皮 20g
花生油 适量
盐 适量
陈皮粥的正确做法
1、大米洗净，加入盐与油，泡20分钟，陈皮用清水泡软后，再切成小块
2、大煲里注入清水，煮沸后，倒入大米
3、再加入陈皮，盖上盖子
4、重新煮沸后，转中火一直煲1小时
5、调入盐花搅拌均匀，即可装碗食用
