杀猪粉是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为猪肉粉，最大特点是能溶入水。热量是500千卡。
瘦肉粉每百克热量为264大卡，属高热量食物。
主料
河粉150g
辅料
瘦肉50g，葱适量
调料
油适量，盐适量
瘦肉粉的做法步骤
步骤1
瘦肉切好，葱切好。
步骤2
水烧开，放瘦肉。
步骤3
河粉准备好，放河粉葱调味。
步骤4
煮一分钟，待粉煮透后捞出加佐料即可食用。
猪肉粉的热量500大卡左右。是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为猪肉粉，最大特点是能溶入水。猪肉粉有效保留天然猪肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚，肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的猪肉滋味和香气，是生产中高档肉制品最理想的猪肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的
