一、准备食材:粘米粉 250g萝卜干(菜脯) 4个蒜头 半颗食用油 适量二、做法:1.把萝卜干洗干净,如果太咸,要泡会儿水。先切片,再切丝,然后剁碎。如果有料理机,直接切片后用料理机搅碎。2、热锅下油,爆香蒜蓉,待蒜蓉变色加入菜脯粒,爆香。3、蒸锅下水,蒸盏里刷层薄薄的油,放空盏到锅上,盖锅。4、250g粘米粉先下一碗冷水搅匀,再慢慢加入一碗热水,边加边搅匀。5、水开掀锅,加入米浆。盖锅蒸15-17分钟。6、用竹签绕一圈把米糕挑起来放盘里,加入爆香过的菜脯粒。