除夕之夜包饺子时，在其中一个饺子包上硬币，初一早晨吃，谁吃到谁有福，表示“新的一年有钱用”，这种习俗称“验岁”验：含义马名检查，察看效果引申含义为证据，凭证。还表示预期的效果，如效验、灵验。“验”字也用作动词，含义为检查、检验，如：验煤、验金。岁：含义为年，如岁首、岁暮引申含义为一年的收成，年景，如岁凶、歉岁。
