芥菜疙瘩怎么长得奇形怪状

可能种重茬了。

芥菜疙瘩的“疙瘩”一般为粗糙的圆锥形，青白色，外观较为固定，不像萝卜那般多变。既然和芥菜同出一脉，辛辣的味道自是不能免，切开后有致人流泪的刺激性气味，和芥菜种子磨成的“芥末”有异曲同工之呛。生食有点苦，且口感致密紧实，和萝卜的爽脆多汁迥异，必须二次加工，常见的疙瘩咸菜。