芦笋有多种做法下面我们就来说一说
白灼芦笋
食材:芦笋 调料 油、盐、生抽
做法
1．芦笋洗干净后，切去较老的部分，再将一根芦笋切为两段。
2．锅中烧开水，加少许盐，放入芦笋焯2分钟左右，沥干水分装盘。
3．在码好的芦笋上浇1勺生抽。
4．锅中烧1勺热油，浇到芦笋上即可。
培根芦笋卷
原材料：芦笋200克，培根150克，蒜
、油、盐适量。
制作过程：
1．芦笋切掉末端老的部分，再切成5～6厘米长的段（长度以培根卷起时能够露出两头为宜）蒜切碎备用。
2．锅中烧开水，撒少量盐，将芦笋下水焯熟，然后捞起滤水备用。
3．培根切段，卷两三根芦笋在里面，用牙签穿过培根和芦笋。
4．开火热锅，油烧热，放入蒜泥爆香，然后倒入准备好的培根芦笋卷，扒均匀，煎出培根的油，两面微焦后，即可起锅。
