第一种蓝皮香蕉，这种香蕉也可以说是芭蕉，主要产自印度、泰国和云南等地，海报1000米左右，这种蓝皮香蕉营养价值丰富，口感香甜软糯，是一种全球比较稀有的香蕉，很多人都没见到过，更别说吃了，价格也是相当昂贵。
第二种巨型香蕉，在新几内亚有一颗香蕉树，这颗香蕉树高达25米，所结出来的香蕉一个都有好几斤重，比我们普通吃的香蕉要大好几倍，所以这种香蕉被称之为巨型香蕉，很多当地人将它当做主食来吃，价格可不便宜。
第三种西葫芦香蕉，这是一种长得像香蕉的西葫芦，从外表看长得跟香蕉是一模一样，它是美洲南瓜的一个新的品种，它的口感软糯，味道香甜，不仅可以生着吃，也可以炒熟了吃，口味都相当的不错。
