秋葵是一款即能生吃也可煮汤的家常菜肴，在食用秋葵前必需将秋葵清洗干净才可以
秋葵的清洗方法：首先将蒂切去后将棱角也切掉，其次均匀的涂抹上盐，擦洗干净表面的容貌，最后清洗干净后就可以了。秋葵去毛的处理方法如下∶1、切去蒂部，再削去蒂部的棱边。2、用盐稍擦，便可去除其潺。
秋葵适合一般人群食用，而且特别适合患有肠胃不适、贫血、有消化不良问题的人。如果你运动量大，比如运动人员，或者想美容养颜的人就一定不能放过它哦。而且秋葵既可生吃，又可煮汤，醋浸、盐腌均可供食。但烹调前，最好用盐擦洗，去其潺液，食用时更觉可口
