主料
五花肉适量,红酒适量
辅料
姜片适量
配料
盐适量,糖适量,味精适量
老抽适量,八角适量,香叶适量
做法步骤
1、五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到脏色。
2、然后赶紧把水倒掉,洗锅。
3、锅内加入油,中火。
4、放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
5、加入盐味精,糖。
6、再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。
主料
五花肉适量,红酒适量
辅料
姜片适量
配料
盐适量,糖适量,味精适量
老抽适量,八角适量,香叶适量
做法步骤
1、五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到脏色。
2、然后赶紧把水倒掉,洗锅。
3、锅内加入油,中火。
4、放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
5、加入盐味精,糖。
6、再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。