清香米是江永源口香米。
清香米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米西汉时已有种植。三国曹丕曾誉"长沙有好米，...上风吹之，五里闻香"，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其"浓香"之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。
清香米是什么米
清香米产自我国传统优质稻米产区东北，生米颗粒圆润，散发自然米香，熟饭细腻清新，软硬适口，煮粥或煮饭俱佳。无抛光，无打腊，饭味清香，米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油。
