锅盖锅尺寸国家标准是厨房用的锅尺寸大小，多指的是锅的上沿内口径。蒸锅笼屉内径是23cm，原来的蒸锅应该是24cm的。一般随着蒸锅形状和笼屉形状不同，笼屉都要比蒸锅小1cm左右。另外，若给笼屉配锅，一定要注意原有蒸锅和笼屉匹配的状况，否则极易导致盖不严锅盖状态的发生！
一般家庭用的炒锅有30CM、32CM、36CM几种规格。 30CM:3-4口人左右使用。 32CM:3-5口人使用。 36CM:一般都是5-6口人使用。一般家庭用炒锅都选择32cm或者34cm的，这样炒锅，使用起来更轻松而且承载量也足够。 炒锅的尺寸依据规则 炒锅的大小一般就是量内径的，一般市场上都是已经有标示的，只要自己换算即可。
36CM：一般都是5-6口人使用。一般家庭用炒锅都选择32cm或者34cm的，这样炒锅，使用起来更轻松而且承载量也足够。
炒锅的尺寸依据规则
炒锅的大小一般就是量内径的，一般市场上都是已经有标示的，只要自己换算即可。炒锅大小的具体算法，应依据以下规则：
1、直接换算法：适用于商家已标示的，有英制标示和中式标示，如下：一般商店里卖的锅，标注的尺寸是锅口部的直径。如标示为32寸的锅，写的寸是市制的寸，换算成毫米就是1066.67毫米。
如果是英寸，那就是812.8毫米。也有说印的，就是英语英寸的简写（in）的谐音。换算成公制就是一英寸等于2.54厘米。也就是说：一市寸等于33.3毫米、一英寸等于25.4毫米。
2、自我测量法：适用于商家未标注的炒锅，或者对产品本身标注有疑问的，如下：锅本身有厚度，测量时要注意，国家规定锅的大小，测量标准是按内径走的，所以应测量的是锅的上部的大小，也就是锅口部的直径。著作权归作者所有。
