植物颜色的变异。
所谓 " 锦化 "，就是比如原本绿色的叶片，出现焦糖色或者白色等颜色的斑块、条纹。由于颜色不同于正常状态下的绿色，这种风格特殊的绿植一跃成为网红，吸引了一波粉丝追捧。当然价格也不同，一片 " 焦糖大理石 " 斑块的蔓绿绒扦插叶片，能卖到一万元以上，如果整株购买，价格能达到七八万。
多肉植物锦化就是颜色的变异。
多肉锦化有多种形式。常见的锦斑形式有条带状、点状、喷洒状、污渍状等，这些锦斑可以是非常规则的图案，也可以是不规则的斑块。当多肉的叶子、茎或花等部位出现多种不均匀颜色时，我们就认为多肉可能发生了锦化。
锦化现象不只发生在多肉植物身上，自然界的大量植物，小到不起眼的野草，大到参天大树，都有可能发生锦化现象。锦化是植物叶子等组织内的叶绿素和其他色素出现了不平衡分布。
植物出锦形容多肉植物的一种常见突变状态。
一般说来多肉植物锦化就是颜色的变异，锦斑变异是指植物体的茎、叶等部位发生颜色上的改变，如变成白、黄、红等各种颜色，大部分锦斑变异并不是整片颜色的变化，而是叶片或茎部，部分颜色的改变。
锦化按照颜色的分类一般分为黄色锦化和红色锦化等。而根据锦化的程度差异可以分为完全锦化和不完全锦化。锦化的根源实际上就是基因突变导致的。
