可以，韭菜其实是一种喜阴的作物。因为那些生长状况良好的韭菜通常都是生长在阴凉潮湿的环境中的。这种环境中，韭菜的根系和叶子比较发达，外观上呈现色泽鲜艳的翠绿色。而将韭菜放在阳光充足的地方，它们的叶子会出现发蔫、卷曲甚至是发黄的现象。当然韭菜没有光照也是不行的，在韭菜的生长过程中，还是需要提供适量光照的。
可以。
韭菜具宿根性，耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长，在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。
韭菜播种时间，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种应宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播也非常合适。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，最适合秋播。
韭菜在屋后阴处是能种植的。
韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
