面包加入黄油的时间最好是发完面以后揉成面团，把黄油加进去，我们市面上吃到的黄油面包都能看到整块的黄油，在面包里边，而这种方法就是先发面后放黄油的，而有的面包黄油渗透在每一口面粉里边，这种是先放面粉和黄油的混合物，再进行发酵的
