清蒸银鳕鱼最好吃：1、把银鳕鱼自然解冻之后，清洗一下，然后用葱姜丝腌制。2、把银鳕鱼放在盘子里，盘内稍微盛一点清水，然后冷水上锅，开大火蒸8分钟。3、最后撒一些蒸鱼豉油就可以了。有些做法是最后盛一勺热油浇在鱼身上，但是银鳕鱼本身脂肪含量就比较高，再添油的话，脂肪摄入就会太高了。直接简简单单的清蒸法，不需要太多的作料，就可以完美品尝到银鳕鱼本身清淡、细腻、鲜香的口感，营养又美味。
