步骤1
方法一:
锅置火上,放大米炒至微黄盛入清水中浸泡1小时。
步骤2
花生米洗净用50度的水泡涨,剥去花生米的红衣。蒜去皮。待用
步骤3
把浸泡好的米连同大蒜一起磨成米浆,放盐,面粉搅拌均匀。
步骤4
将米浆均匀地倒入炸花巴的勺子里,均匀地放上几粒花生米。然后放入6成热油锅里炸,炸至金黄色(炸稣)。
步骤5
捞起控干油即可。
步骤6
方法二:
准备面粉跟米粉
步骤7
再准备花生米要泡几分钟
步骤8
面粉跟米粉调成糊状
步骤9
把米糊盛入模具,再放入几颗生花生米
步骤10
放锅里炸
步骤11
炸好的会脱掉模具,浮上来,来回循环的炸
步骤12
炸花生巴即成。