可以吃三茬
芥兰是可以多茬采收的，当芥兰开始长花序的时候，就可以采收菜苔，在芥兰3-6片叶子的位置进行采收，不久之后，它又会长出新的菜苔，一根变成三四根，可以多采收好几茬，产量也会大大提高。
三茬！芥蓝是南方地区广泛种植的一种蔬菜，这可能也和芥蓝生长环节有直接的关系，南方的温度较高，芥蓝又具有耐热性，所以芥蓝在南方的种植期非常长，一年可以熟三次，分早熟期、中熟期和晚睡期。
早熟期在夏末的八月中种植，十月份中就可以采收，也是三个时间段里最短的。中熟期的芥蓝在十一月份种植后，生长期三个月，在次年的一月份可以丰收，最后一个晚熟期在十二月份，超过十二月份南方将进入湿冷的冬雨天气，芥蓝就不好出苗了，所以晚熟期最晚到十二月份，丰收在次年的三月份，生长期也是三个月时间。
