食材：马蹄贝500克，粉丝适量调料：蒜米适量，蚝油适量做法：1，用刷子把马蹄贝全部刷洗干净2，用刀把马蹄贝对半撬开，用剪刀把贝肉分成两半，这样两边都有肉，也不那么容易变韧3，粉丝放入热水中泡软待用4，把蒜米，小米椒切碎待用5，锅内放油，待油热后放入蒜蓉和小米椒，炒出香味后关火放入蚝油，拌匀6，把做好的蒜蓉酱放入马蹄螺中7，把拌好的粉丝放入马蹄贝中，等蒸锅上汽后，放马蹄贝进去蒸十二分钟即可食用出锅后撒上葱末即可
