鸭子煲螺头怎么做

材料一只鸭，螺头两颗。酱油300克，蚝油150盐200克油300克。葱段三段，姜片三片，料酒300克。

做法

步骤一。鸭螺剁成小块，起锅烧水倒入鸭块螺头加入葱段，料酒，姜片。焯水备用。

步骤二。起锅烧油油热倒入。加鸭块螺头。加入酱油蚝油。翻炒均匀。后加水。中小火炖。稍后加盐，小火焖炖。