牛奶的食性

牛奶从中医学的角度的来说是属于寒性食物，尤其是需要冷藏保存的酸奶。但是牛奶中含有丰富的钙、蛋白质等营养物质，牛奶在常温下饮用对胃肠道有滋补的作用。建议：若您的体质虚弱不耐寒，可以将牛奶加热后饮用，可以达到健脾养胃的效果。