羊肉炖白菜做法:用料盐 适量姜 一小块小葱 几根羊脊骨 4斤花椒 一小把土豆 4个白菜 半颗做法步骤1、用清水洗净羊肉2、准备好调料:干辣椒、花椒、葱、姜3、土豆切大块4、白菜切段5、把洗净的羊肉冷水下锅,烧开打去血沫。6、放入调料高压锅上气后10到15分关火放气,再放一半的盐,大约三四勺。小勺7、放完气后开盖加土豆8、加完土豆上面稍稍撒一勺盐,盖上盖子上气后五分钟。9、土豆五分钟后放气加白菜,白菜上面在撒一勺盐,盖好盖子炖一分钟,即可出锅