淀粉用微波炉怎么叮熟

淀粉用微波炉怎么叮熟

只需要小加入水调和淀粉,放入微波炉加热5分钟就可以烤熟了。

淀粉具有一些其他面粉不具备的特性。与其他谷物粉相比,淀粉颗粒非常小,在2~8μm之间,且颗粒度均一。淀粉吸水快,质构非常柔滑类似奶油,具有脂肪的口感,且容易涂抹开。淀粉除了有类似脂肪的性质外,还具有极好的冷冻,解冻稳定性,可防止冷冻过程中的脱水收缩

淀粉加水搅拌均匀后,放微波炉里用微波加热,看你的量多少,一般3分钟左右,自己注意观察,水开了也就好了。

微波炉是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。