要看高压锅里的东西熟与不熟，一是注意高压阀响的时间，根据经验各种食料成熟的时间是可以由高压阀响的时间来判断
二是听高压阀响的声音，高压阀响的声音比较绵长有力，这时食材应该成熟了还有就是闻高压阀派出蒸汽的气味，如果气味有熟食的味道，那食材应该成熟了！
这道题问的是 如何看出高压锅的东西熟了 ，我们知道我们在煮东西的时候 如果东西熟了的话 就会有味道飘出来 比如说我们在炖猪蹄的时候 如果这个猪蹄熟了的话 所以说就有猪蹄的香味会飘出来 这样就代表猪蹄已经熟了 ，其实用高压锅做东西也很简单 只要我们知道上汽之后再多个10到15分钟 食物就会熟
高压锅里的东西熟了，是无法直观的看出来的。比如用高压锅煮饭，只要响3-4次后，就开小火焖3分钟，就可以判断米饭已经熟了。
还可以通过闻来判别食品是不是熟了，一般熟透了的食物都是散发香味的。水压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，实物就熟得越快。
扩展资料：
使用高压锅注意事项：
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制
