原料：海瓜子 (200g)，花生适量，水豆腐 (1块)油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、小葱 少许
步骤：
1：将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。
2：准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。
3：准备一些辅料：生姜、小葱，如果喜欢有点辣味的，还可以考虑加点辣椒干，分处理成姜丝、葱末。
4：这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。
5：转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，加入花生，稍微煮一会。
6：待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了，味道清淡可口，很是不错。
1、猪皮洗净切丝
2、花生、瓜子剥壳，洗净备用
3、放入猪皮加入适量的水
4、倒点酒去腥
5、汤炖白后，放入一勺盐
6、放入一勺白糖
7、放入花生
8、放入瓜子仁
9、熬煮至猪皮软烂，汤汁有粘稠感
10、熬稠后，用容器装好，冷藏成冻
11、取出成型的猪皮冻，即可食用
