如果做菜的过程中大量排烟则属于重餐饮。轻餐饮和重餐饮区别是看排污大小，是否需要有大量油烟，污水，垃圾产生。另外，营业执照上面就会显示出来范围。重餐饮有专门的执照
小吃店和小型餐饮的营业执照有什么差别
小吃执照：申请办理小吃店的《个体户营业执照》程序如下：先凭身份证到辖区的工商所预核小吃店的名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《餐饮服务许可证》。
重餐饮和轻餐饮执照区别
(一)首先跟大家说一下餐饮分轻餐饮和重餐饮，轻餐饮跟重餐饮最主要的区别，就是明火跟油烟，那么不用怀疑涉及到明火跟油烟的肯定就是重餐饮了。
(二)轻餐饮的办理只需要去做个环评备案，不需要拿到实际批文，后面的办理流程也就是一个普通的餐饮服务许可证申请跟普通注册。
(三)那么要说到重餐饮，办理的流程就要复杂一点了。首先看要求是否满足店铺位置距居民区20米以上，排烟口位置距居民区20米以上，楼上不得有居民这样一个要求。也就是说周围20米内不得有住宅。
例如：上海餐饮服务许可证办理条件
接下来跟大家讲讲办理的流程吧。
1、公司核名，准备公司名称8-10个
2、审批装修图纸，这个大家记住了，在图纸审批未通过之前切忌不要胡乱装修
3、环评，到这一步时，如果图纸审批合格可同时进行装修
4、环评报告出来后，盖好章
5、申请餐饮服务许可证
6、最后进行工商登记。
