猪皮的做好后，突然放在冰箱里冷藏数小时才可以食用但是猪皮冻在冰箱里，不宜放过久，一次吃不完，想要放时间更久一些，可以，暂时不放冰箱里，冷冻要尽快食用猪皮段颜色呈褐色形状，看起来有点松散，表面大量黏液发生氧化反应所致，营养成分流失口感比较差，使用对来对于人体来说会产生不利影响，不可再使用
能吃的！因为，皮冻冷冻后没有破坏其自身的营养成分，也没有滋生细菌等的环境，缓开后更没改变口感，所以，冷冻后是可以吃的。
皮冻冷冻后还是可以吃的，这是因为皮冻冷冻后并没有破坏里面的营养物质。不过皮冻如果冷冻的话，里面的胶原蛋白中水分的脱离缺失，导致口感下降，解冻后无法保持原有的弹性，所以冷藏保存好。
