丹泉15好喝15采用生态基地培育的糯红高粱，取自凤凰山脉下天然山泉水，采百草入曲，遵循传统酱酒“四高三长”酿造技艺，固态坤沙发酵，两次下料、九次蒸煮、八次循环发酵、七次取酒，历经一年的生产周期，再于“洞天酒海”内贮存至少三年以上。
