要 在粥快熟时加少许盐再煮5-10分钟即可菜适量，瘦肉50克，白粥适量，盐适量，花生油适量，酱油两滴。准备好菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。菜随个人喜好可选取任何蔬菜，用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
