陶晶内胆好一点。
陶晶内胆是一种安全的无机材料，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好。
陶晶内胆是高温烧制的，耐磨抗刮也有不粘性。从工艺上讲工序繁多，投入的成本也大，而精钢内胆只是外观的形状有所改变，工艺要求没有陶晶的要求严格，所以价格自然稍微便宜些。
内胆的主材料主要是铝、铁、不锈钢、各种材质的复合板以及陶瓷。现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲。
陶晶不等于陶瓷的。我的建议是买不锈钢的，陶晶只是一种比较好的而且号称无毒的涂层，刚用那段时间还行，久了照样脱落的，不如不锈钢的实际耐用
