干冰爆破指使用干冰颗粒，在超音速的推动下对表层进行轻微的爆破，以高速撞击清洗物主体来清洁表面的方法。借由干冰的物理特性达到不伤害主体，不残留任何物质，并同时将主体表面之污染物完全清除干净，可保持制品品质，并可延长模具使用寿命。
干冰爆破是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过专用的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的固体干冰颗粒的动量变化、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。不会对被清洗物体表面，特别是金属表面造成任何伤害，也不会影响金属表面的光洁度。
