一、饵料配方
1、玉米粉、花生枯粉按照6：4的比例准备，混合均匀后备用。烧开水，用开水冲烫搅拌，这样可以提升饵料的香味，水不能多，以不能揉成面团为宜。稍微冷却后滴上几滴曲酒，然后密封起来发酵2-3天，密封袋一定要扎紧，防止漏气。发酵过后的饵料会变稀变软，略带酸味。最后滴上几滴芝麻油，加10%的小麦粉反复揉搓，饵料软硬适中就可以了。搓饵钓鲮鱼，效果就蛮好。花生枯经常用来钓鲮鱼，打窝或者做饵都比较好使，这也说明了一点，虽然鲮鱼食谱很广，但是较为喜欢油香的食物。
2、准备玉米粉、小麦粉，花生枯粉，按照4：2：4的比例准备，先把玉米粉和小麦粉搅拌均匀后备用。少量玉米粉、少量小麦粉，按照1：1的比例混合，锅上先烧水，水开以后把玉米粉和小麦粉的混合物加到开水中，快速搅拌，煮的过程要反复搅拌，5分钟左右就可以出锅了。把前面准备好的混合饵料放到盆中，用煮好的面糊调和，反复搅拌均匀，冷却后备用。按照2-3斤一小包甜酒曲的量，加到混合饵料中，然后密封起来发酵，两天后就可以使用。最后跟花生枯粉混合均匀，加适量的水，这样饵料就制作完成了。酒香中略带油香和微酸甜，是鲮鱼比较喜欢的饵料。
3、打窝的话同样可以使用花生枯来打窝，但是为了起到更好的留鱼效果，可以使用块状的花生枯来打窝，这样小鱼会无能为力。制作方法也很简单，花生枯弄成3、4厘米的小块，微波炉中大火烤出香味。现在压榨技术讲究的是低温压榨，花生枯的香味不足，所以加热下味道会更香。冷却后滴上一滴芝麻油，保鲜袋包起来，第二天打窝使用就可以了。
钓沙鲮配方
1、 花生麸饵料的配方
其实花生麸饵料的话相对来说比较简单，所用的材料也会比较少。我们会取榨油后剩下的花生麸饼与片状的花生麸进行结合，首先需要将花生麸饼在前一天给分成一块一块的，然后将曲酒滴上几滴，密封捂制一个晚上，当第二天我们准备垂钓的时候，将制成的饵料捏碎，与片状的花生麸混合就大功告成了，这款饵料有着曲酒的清香也有着花生的香味，非常受鲮鱼的喜欢。
2、 荤食饵料的配方
在选择荤食饵料方面，我们会选择鲮鱼比较熟悉的虾或者是蚯蚓。使用虾的话，我们会将虾的头和尾去掉，然后将河虾的肉切成一小块一小块的，可以适当的在加入小药的水中泡制一会，然后挂钩即可，蚯蚓饵料的配方也和虾一样，原料很少，但作用还是很大的，将蚯蚓粘上丁香油就是很棒的选择，效果也是很好的。
3、 玉米饵料的配方
我们需要先取同等分量的面粉和玉米粉，和红薯粉进行混合，加入适量的水搅拌均匀揉成团，上锅蒸熟即可，注意使用的火的大小应该控制一下，不要蒸的太熟，大概五六成熟即可，装入密封袋，封存两三天，在我们使用的时候可以加入一些五香粉进行揉搓，花生麸也是可以的，这款玉米饵料也可以搭配商品饵料进行使用，增加对鱼的诱惑性。
4、 商品饵料的配方
钓鲮鱼的时候会选择针对性强的商品饵料，可以使用南北钓饵香腥鲮鱼和钓鱼王纯土鲮、三九九鲮鱼饵以及赤尾青，加上适量的水进行搅拌混合，如果这款饵料的效果并没有想象当中的那么好，我们可以加入适量的冷冻饵，但是只能保证在短时间内有作用，也有时会加入几滴伏鲮，使饵料的腥味更加浓重。
5、藻类饵料
不同地区的鲮鱼所用的饵料也会有所区别，比如台湾地区的，这个地区的饵料会选用一些超级素的东西，比如绿藻类的水棉花与其他的一些素食饵料混合，要知道大多数的鲮鱼已经习惯了藻类植物的味道，所以我们在选择饵料的时候完全可以依据这一点，选择藻类的饵料，可以让鲮鱼没有戒备之心，按照习惯来吃食，垂钓的效果也是很好的。
