1、若把消毒柜当碗柜使用，应该把洗好的餐具沥干水后再放进消毒柜，消毒完毕后再拿出来，因为柜内的潮湿空气难以排出，柜内温度偏高，成了细菌的温床。
2、消毒柜使用过程中，中途停机取餐具，可能造成臭氧泄露或者高温烫伤的情况，应该在停机20分钟以后再打开消毒柜。
3、消毒碗柜的密封性比较好，柜子里的潮湿空气难以及时排出，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮生锈所以每周至少通电消毒1~2次，并且按需选择消毒柜类型。
1、详细了解消毒柜的使用方法与功能。2、接通电源并确定电源指示灯亮起。
3、将消毒柜上的各个旋钮、开关旋动或按下一次，确定各个开关、旋钮灵活可靠。
4、按照说明书步骤检查消毒柜的各个功能是否正常工作。
5、从消毒柜外部对臭氧、紫外线等功能进行检查。
6、从外部检查消毒柜柜门的周正度、并尝试开启、关闭柜门。
7、确定在打开柜门时消毒柜是否立即停止工作。
8、确定在关闭柜门时消毒柜是否立即重新开始工作或重新开机。
9、建议大家反复开关几次柜门，以检查消毒柜的反应敏捷性与安全性。
10、确定消毒柜的容积是否符合家庭的需要。
11、关机。
1、使用前认真检查设备运转是否正常，调节器和显示器是否“失控”。2、把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具按平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上。
3、关好柜门接通电源，扭动起动键。
4、扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消 毒结束后，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具。
5、停止消毒一切情况，请把开关扭回原位。
二、消毒柜使用注意事项
1、塑料餐具不宜放置在高温消毒柜如今市面上销售的餐具类型多样，材质也多样。其中有不少塑料餐具，众所周知，塑料向来是不耐高温的，因此，塑料餐具不宜放置在高温消毒柜，而应放置在臭氧消毒的低温消毒柜消毒。
2、彩瓷餐具不可放入消毒柜，彩瓷餐具虽然好看，但其在制作时会上釉彩，釉质、颜料中含有铅等重金属，日常使用时这些重金属比较稳定，不会对人体造成伤害。但消毒柜在使用时温度可达200摄氏度，高温会使这些重金属释放，当我们再次使用这些被消过毒的彩瓷餐具时，易受到重金属污染，对我们身体造成伤害。
3、餐具摆放不宜叠放，我们日常使用消毒柜时，会一次放入较多餐具，很多人图方便会很多叠着放入消毒柜，这样不利于通气和消毒。因此，放置需要消毒的餐具时，我们应竖着放入消毒柜，以便通气和尽快消毒。
4、消毒期间请勿打开消毒柜柜门，消毒期间非必要时，不建议打开消毒柜柜门，这会大大影响消毒柜的消毒效率，并且影响消毒效果和增加电能消耗。
5、消毒结束后应过几分钟再打开柜门，消毒结束后，过几分钟再打开柜门的话，效果更佳。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，这浓度是对人体健康是没有影响的。
6、餐具需洗净沥干后再放入消毒柜，对于高温消毒的消毒柜来说，需要保持消毒柜内部的干燥无水渍，因为高温消毒柜是采用紫外发热管加热升温进行杀菌消毒的，如果潮湿的厨具放入消毒柜中，其水渍会使得消毒柜内部的电器元件和金属元件受潮氧化，紫外发热管在接触电阻的时候，容易烧坏底座和其它金属部件，这将使得消毒柜的使用寿命大打折扣。
