铜锣烧来自日本铜锣烧日本的传统糕点铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是日本人喜爱的糕点，也是日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食物。基本信息中文名铜锣烧外文名どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き主要原料面粉鸡蛋泡打粉牛奶红豆沙分类日本传统糕点甜点口味甜、咸皆有罗马拼音do ra ya ki工具滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅是否含防腐剂否
