柴火与锅的最佳距离

柴火与锅的高度最佳距离是40厘米左右。因为柴火点燃后，火苗高度一般也有45—50厘米左右，而它温度最高的外焰部分就在40厘米左右，所以柴火与锅距离40厘米能最大限度的使用热能。

最佳高度大约三十公分为最好。火排应该距离锅底大约三十公分左右合适，因为如果太高会影响锅内的温度，如果太低又不利于燃料的燃烧情况，因为燃烧是需要氧气的，太低里面氧气含量少就会影响燃烧情况。