在酒场上不方便喝酒需要以水代酒时可以通过一些客气又不失礼节的话来表示，可以说“君子之交淡如水”，便以茶水代酒表示敬意，敬酒时要站起来双手举杯表示尊敬，宴请时互相敬酒，敬酒者和受敬者都要互相尊重，若不想喝又盛情难却，便是不胜酒力者所行的礼节
