原料：面粉500g、辣椒油20g、香醋10g、蒜黄50g、香菜30g、生抽20g。做法步骤：1、面粉，冷水加一点盐，和成硬一点的面团，醒面20分钟。准备好香菜，蒜黄。2、擀成薄一点的面饼。切条。在切成自己喜欢的面片形状。3、锅内加水烧开，放入面片煮熟。放入蒜黄，香菜。倒入香醋、生抽。放盐。关火。装盘，放辣椒油。
