青菜有血的叫什么菜

青菜有血的叫什么菜

这个应该是苋菜(火人苋)

这个之前是野菜,有白苋,有火苋,火苋有红色的汁水,像血一样是红色的。这个菜好像全国各地都有,现在大棚种植的也很多。我们河南田间地头那里都是,没个地方普遍都有。这个菜吃发很多,有炒菜用的,凉拌也可以,有做菜汤用的,下面条也可以用,口感很好,最主要的是,天然有美味。河南地区普遍都有,您们那里有吗…谢谢