氨水在有氧气条件下燃烧（燃烧现象：氨水在纯氧中燃烧，放出红光，发热，生成无色气体和无色液滴）
氨水易挥发出氨气，随温度升高和放置时间延长而挥发率增加，且随浓度的增大挥发量增加。
氨水有一定的腐蚀作用，碳化氨水的腐蚀性更加严重。对铜的腐蚀比较强，钢铁比较差，对水泥腐蚀不大。对木材也有一定腐蚀作用。
氨水不易燃烧，但氨水是弱碱液体，能释放出氨气，氨气可燃。氨水是氨气溶于水的水溶液具有化学性质，是无色透明或带微黄色液体，有强烈刺激臭味，有毒。
酸性环境下，溶解在水中的氨分子以铵根离子的形式存在。氨水可电离出铵根离子和氢氧根离子，浓氨水容易挥发为氨气。
