多
青鱼几乎很少鱼刺，所以鱼刺不多。
青鱼背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直，起点至吻端的距离与至尾鳍基约相等，或近后者。臀鳍中长，外缘平直，起点在腹鳍起点与尾鳍基的中点，或近尾鳍基，鳍条末端距尾鳍基颇远。腹鳍起点与背鳍第一或第二分枝鳍条相对，鳍条末端距肛门较远。肛门紧位于臀鳍起点之前。尾鳍浅分叉，上下叶约等长，末端钝。
青鱼的刺不多。
青鱼是常见食材之一，它们受到人们广泛欢迎的一个重要原因就是它们体内的刺不多。它们身体中央的位置有一些大刺，肌肉间也有刺，但数量并不是特别多。总体来看，青鱼体内细小的刺不多，跟小刺很多的一些淡水鱼有明显的差异。比如，草鱼就是一种小刺多的鱼，比青鱼的刺多。
青鱼刺很多，但是青鱼也很好吃，像青鱼满身的小细刺，对我来说，我很喜欢吃青鱼，青鱼很香啊，就米饭吃简直太棒了！
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