塞内加尔素有“好客之邦”美誉，民风淳朴，热情友好，待人友善，热情好客，勤劳勇敢，尔观向上。塞内加尔人民能歌善舞，特别喜爱手鼓舞。
在塞内加尔，若有贵宾来临，他们常以烤全羊来热情款待。用来作烤全羊的都是小羊羔。烤熟后，放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后，一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。
V 塞内加尔人一般是以玉米、大米、高粱等为主食，其副食以牛羊肉为主，其中尤以羊肉居多。他们习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。 他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油腻，而且一般人的饭量也比较大。有的人也爱吃法式西菜，早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。他们习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。
