湖北地方过年最隆重的活动是一家人年三十欢聚一起吃年夜团年饭。滿桌的年夜菜都尽显湖北家乡的味道，热气腾腾的粉蒸肉，摆在歺桌正中间，散发着家乡味道的清炖士鸡汤漂浮着一层迷人的黄油，红烧圆子，珍珠圆子，豆腐圆子预示着全家团圆，幸福美满。
一盘刚端上桌的清蒸武昌魚，展示全家生活年年有余。牛肉火锅，羊肉火锅为年夜饭又增添了热辣的佳肴。最后热气腾腾的水饺将团年家宴推向高潮。
东北过年讲究实惠，大多歺桌上都是鸡，鱼，排骨，酱牛肉，螃蟹，大虾啥的。再配上几道凉拌莱。比如耳丝拌黄瓜，银耳凉拌等等，都是东北人爱吃的。
每年的年夜菜里，凉菜是最先吃完的，像凉拌三丝，拌黄瓜，面皮凉粉觉得爽口，再就是口味重的菜，比如梅菜扣肉，毛血旺，油焖大虾也抢手
