西餐毛豆玉米粒的做法

西餐毛豆玉米粒的做法

材料:

毛豆 – 100克,煮熟,剥好

甜玉米粒 – 80克, 煮熟

红甜椒 – 150克

味霖姜汁 – 65毫升

日式香松 – 5克

麻油-5毫升

盐和胡椒 – 适量

芝麻 – 少许 

做法:

1、 龟甲万酱油50毫升,味霖10毫升,姜汁5毫升和少许芝麻混合成味霖姜汁。

1、新鲜玉米,剥粒后,洗净,沥干水分

2、番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮

3、新鲜毛豆去壳,洗净备用

4、大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎

5、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入蒜碎炒香

6、放入番茄块翻炒

7、倒入适量清水烧开

8、放入玉米、毛豆

9、调入2勺番茄酱,翻炒均匀后,盖上盖子,中火焖熟食材

10、调入适量生抽,翻炒均匀

11、食材熟了之后,调入适量盐、鸡精

12、翻炒均匀,关火,出锅即可