味增汤的做法

主料：干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料：虾皮20克、香菜末适量调料：味噌酱3大勺

2、 取味噌酱3大勺用温水化开备用

3、 锅内烧水，水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用

4、 将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中

5、 内脂豆腐切块备用

6、 锅内再烧水，水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内

7、 将熬好的汤盛入有干裤带菜的碗中即可

1、先准备一个鸡蛋，再把鸡蛋打散

2、锅中倒油，放入搅散的鸡蛋炒熟

3、再把豆腐切小块

4、黄瓜，胡萝卜切片

5、锅里放入豆腐

6、黄瓜胡萝卜，味增

7、完成

— 食材清单 —

主料:嫩豆腐适量

辅料:白味增适量，昆布适量，鸡腿菇适量

— 烹饪步骤 —

1· 锅里加水烧开

2· 放入鸡腿菇煮沸

3· 白味增适合做汤.深色味增适合腌渍

4· 加入一勺味增后小火搅匀即可关火.味增不适合长时间高温炖煮.

5· 嫩豆腐和昆布加水泡好.注意嫩豆腐的保质期一般为三天

6· 将嫩豆腐盛入碗中

7· 加上少许昆布即可