用料:排骨300克,莲藕300克
辅料:胡萝卜2块,姜2片,水1000毫升
调料:盐适量
做法:
1、 排骨和莲藕洗净剁成大块。
2、 排骨冷水下锅,焯出血沫。
3、 把焯好的排骨、切成滚刀块的莲藕、胡萝卜放进锅里,加水。
4、 旋转功能键到【炖排骨】键,程序开始自动烹饪。
5、 时间结束后,加适量盐调味,就可以盛出了。
主料:莲藕100g、排骨200g
辅料:油适量、盐适量、水适量
步骤:
1、莲藕去皮洗净切块。
2、起油锅,下淖好的排骨翻炒。
3、炒至排骨肉紧绷。
4、加适量的水烧开。
5、盖锅盖,转小火煮20分钟。
6、煮好的排骨汤。
7、下莲藕,小火再煮5分钟,加盐调味即可。
8、盛出就可以享用啦。
食材。琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料:盐2克,胡椒粉1克、料酒2克。
1、琵琶骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。
2、绿豆用清水浸泡5小时。
3、莲藕去皮,切块,姜切片,小葱切葱花。
4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆,加入适量清水,中火炖煮90分钟,放入莲藕、盐、胡椒粉,熬煮30分钟。
5、最后盛出即可。小贴士。