30分钟左右。
食材清单
芋头 1个 、 五花肉 500克 、 虾米 100克 、 葱 4根 、 粘米粉 300克 、 水 425克
烹饪步骤
1/9
芋头切粒
2/9
五花肉肉切粒
3/9
虾米用水泡软
4/9
葱切段
5/9
锅加油炒肉，炒至金黄，再加虾米
6/9
再加芋头炒
7/9
芋头炒至变色
8/9
粘米粉加425克的水调成糊状，再把炒好的芋头肉加进去，葱也放进去，再加盐（盐适当就好了）
最后一步
开水上锅蒸30分钟，看厚度来蒸，厚一点时间加长一点（看熟了没，可以用筷子戳一下芋头，芋头变粉了就熟了）
芋头糕大约需要蒸30分钟，切记蒸芋头糕的时间不宜过短，一定要保证芋头糕蒸熟，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会切记蒸芋头糕的时间不宜过短，一定要保证芋头糕蒸熟
芋头蒸的时候一般30分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会。
蒸芋头糕是广东潮汕地区、广州、佛山等地汉族特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
