步骤/方式1
清江鱼洗净划上花刀，葱姜备用
步骤/方式2
起锅烧油，花椒爆香。
步骤/方式3
放入葱姜片
步骤/方式4
放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。
步骤/方式5
沿着锅边倒入醋，生抽，老抽。
步骤/方式6
加水烧煮。
步骤/方式7
接着放入干辣椒，蒜片，白糖，盐大火煮开
步骤/方式8
中火炖煮15分钟左右即可。
步骤/方式1
第1步、清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。
步骤/方式2
第2步、炒锅放油烧热，放入花椒爆香。
步骤/方式3
第3步、放入葱姜片。
步骤/方式4
第4步、放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。
步骤/方式5
第5步、沿着锅边倒入醋，生抽，老抽。
步骤/方式6
第6步、加水烧煮。
步骤/方式7
第7步、接着放入干辣椒，蒜片，白糖，盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。
步骤/方式8
第8步、成品图。
