学的专业：食品质量与安全专业开设专业:食品质量与安全专业 先修课程:食品化学、有机化学、食品微生物学 等等。课程任务目标 (一)课程任务 《食品添加剂》是食品科学与工程的专业基础课之一，先修课程主要有食品化学、有机化学、食品微生物学等。
