建议焖一下。1、闷一下蛋糕更香用电饭煲做蛋糕,在出锅前最好闷一下,利用余温将蛋糕再烤制一下,这样蛋糕出炉之后味道也会比较香2、避免蛋糕未熟闷一下更佳如果在制作过程中蛋糕未熟,这个步骤还可以促进蛋糕的烹饪完成。