材料
豆腐串2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量
步骤
步骤1.豆腐皮切自己喜欢的形状
步骤2.锅里放油炸,炸好后捞出
步骤3.另拿一个锅,放所有调料,生抽的量按自己喜欢的
步骤4.放好调料再放水,大火煮开,放豆腐皮,煮10分钟左右即可,煮好尝一下,不咸可以再放点盐
步骤5,把馍切开,夹上切碎的豆干,再淋上点汤汁,就可以开吃了。
材料
豆腐串2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量
步骤
步骤1.豆腐皮切自己喜欢的形状
步骤2.锅里放油炸,炸好后捞出
步骤3.另拿一个锅,放所有调料,生抽的量按自己喜欢的
步骤4.放好调料再放水,大火煮开,放豆腐皮,煮10分钟左右即可,煮好尝一下,不咸可以再放点盐
步骤5,把馍切开,夹上切碎的豆干,再淋上点汤汁,就可以开吃了。