不好喝。
煮虾的水，最好不要再喝了，虾的营养大多数是在虾肉里的，虾头容易重金属超标，所以水也不要喝，虾肉可以多吃一些就可以了。
可以的，把煮虾水上面的浮沫撇去，座清把上面的清水倒在容器里备用，沉底的杂质倒掉煮虾水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素和矿物质在做汤菜的过程中可以加一些起到提鲜的作用。
煮虾的水一般是经过高温煮沸了的，如果不慎喝入少量的话是不要紧的。如果有痛风的话，就不宜和，虾也不宜多吃，因为虾中含有许多嘌呤类的物质，煮虾的水就含有大量的嘌呤类的物质，痛风的原因本来就是体内嘌呤代谢旺盛，喝了之后会加重病情。
